mes exploits patissiers

n'est pas pâtissière qui veut ! et je sais de quoi je parle ... c'est un fait avéré, à chaque fois que je décide de faire un gâteau il y a comme qui dirait des imprévus .... la pâte casse quand je sors la tarte du four (quand elle est pas calcinée !), les fruits rendent du jus que l'on n'imaginais même pas et la pâte est donc toute flagada; les biscuits brûlent au fond mais quand je pique avec une aiguille elle ressort ... enrobée de pâte collante ; les meringues restent collées bien à plat sur la plaque du four ....et il faut deux heures pour nettoyer la plaque .... donc je me suis découragée après moult tentatives !! et voilà j'ai trouvé la solution je fais mes gâteaux avec la machine à pain ... plus de problèmes NORMALEMENT !!!!!!!!!!!!!!! donc hier soir j'ai décidé de faire une brioche pour DH ( qui avait déjà annoncé la chose au boulot genre "bientot je vous apporte une brioche faite par ma femme" ce qui a suscité une attente de leur part bien compréhensible et un petit rappel quotidien ! ) donc je disait que je me suis lancée dans la dite aventure, cuisson terminée à 23 h (obligée de rester debout pour ouvrir le couvercle de la dite machine à pain sous peine de voir la brioche trempée par la condensation!) et là ...... stupéfaction la soi-disant brioche ressemblait plutot à un sandwich .... que c'est- il passé ? j'ai trouvé la réponse dans la poubelle !.....et bien j'ai mis 4 sachets de sucre vanillé au lieu de 2 sachets de sucre vanillé et 2 sachets de levure .... et voilà on en reste à devoir faire une brioche ...donc ce soir nouvelle tentative en rentrant du boulot .... Tout est dans la machine et c'est parti ........ sauf que ma brioche en est à la fin du programme et ..... je viens de retrouver dans le micro onde le beurre mis à fondre et qui faisait partie de la recette évidemment je haïs la patisserie, les machines à pain, ... et les promesses de brioche